中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)
服務(wù)熱線
400-8827-118
13925001555
FOODS SAFETY -
食品安全
飯?zhí)盟性牧暇y(tǒng)一由公司物流配送中心根據(jù)配送計(jì)劃按時(shí)配送。 對(duì)所有原材料的供貨商我們均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審核、挑選程序
食品安全服務(wù)流程
全程品控，保障食材質(zhì)量安全
嘉寶集團(tuán)自有、合作的農(nóng)場(chǎng)基地、合作社種植基地、生豬及家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、大米種植基地合計(jì)數(shù)萬(wàn)畝。
1、基地直采，產(chǎn)品精選 2、品牌供應(yīng)商直供
按產(chǎn)品特質(zhì)分冷凍、冷鮮分類(lèi)儲(chǔ)存。1600噸級(jí)不同溫區(qū)的冷庫(kù)、500平米常溫庫(kù)。
配備蔬菜加工間、肉類(lèi)加工間、水產(chǎn)加工間及各類(lèi)型的蔬菜、肉類(lèi)加工設(shè)備；新建配送中心采用業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的自動(dòng)分揀生產(chǎn)線、與智慧物流系統(tǒng)銜接，能進(jìn)一步保障食材品質(zhì)和安全。
嘉寶檢測(cè)中心擁有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備臺(tái)及專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)品控人，能對(duì)所配送的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)控，保障食材質(zhì)量安全。
8座200噸級(jí)冷庫(kù)， 120余輛冷鏈物流車(chē), 100余條配送線路每天服務(wù)1000余家客戶， 就餐人數(shù)90萬(wàn)。
1、產(chǎn)品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)放置；2、產(chǎn)品確認(rèn)及客戶交接
以現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程為依據(jù)，以實(shí)用性、可靠性、穩(wěn)定性、先進(jìn)性、可擴(kuò)展性、安全性、靈活性、經(jīng)濟(jì)性為設(shè)計(jì)原則，利用信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程再造，優(yōu)化追溯操作流程，以二維碼技術(shù)為信息載體，融合四大追溯子系統(tǒng)，利用移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、GIS、等信息技術(shù)全流程冷鏈監(jiān)控和信息追溯。
STRICT QUALITY CONTROL
PUT AN END TO FOOD ACCIDENTS
-
嚴(yán)格的品質(zhì)控制
杜絕食品事故
- OWN BASE
自有基地
農(nóng)業(yè)基地實(shí)施從田間到餐桌的全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控，整個(gè)基地的田間生產(chǎn)都有專(zhuān)人做詳細(xì)的生產(chǎn)檔案記錄：“以大棚為單位，包括農(nóng)產(chǎn)品的管理者、農(nóng)田所在地、播種時(shí)間、種子名稱(chēng)、施肥用量/次數(shù)、用藥次數(shù)、半成品抽樣檢測(cè)合格記錄、收獲和出售日期等?！痹敿?xì)記載產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程的各種數(shù)據(jù)，保障食品安全，健全的農(nóng)產(chǎn)品追溯體可供消費(fèi)者查詢。
農(nóng)業(yè)基地位于南陽(yáng)市鎮(zhèn)平縣賈宋鎮(zhèn)黑龍廟村灣李，總占地2600畝，露天為主、大棚為輔的種植形式，加大對(duì)蔬菜品種的引進(jìn)和推廣，成立了機(jī)耕、育苗、植保、分級(jí)、運(yùn)輸?shù)榷嘀ш?duì)伍。農(nóng)業(yè)基地按照“科學(xué)種植，特色突破，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展思路，廣泛運(yùn)用設(shè)施農(nóng)業(yè)種植，積極引進(jìn)蔬菜抗病毒品種，科學(xué)示范嫁接栽培技術(shù)、致力推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)理念，打造有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)。
COLD CHAIN
LOGISTICS -
冷鏈物流
1600噸冷庫(kù)全程冷鏈保障,全程確保食材保持新鮮程度。
120余輛物流車(chē),專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的食材。
100多條配送路線,確保每一天服務(wù)效率最大化。
QUALITY CONTROL
- GUARANTEE
品控保障
嘉寶擁有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備及人員，并與第三方華測(cè)檢測(cè)合作，進(jìn)行全程監(jiān)控，保障食材健康安全
經(jīng)過(guò)多年持續(xù)的建設(shè)和積累，嘉寶擁有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備及人員，并與第三方華測(cè)檢測(cè)合作，進(jìn)行全程監(jiān)控，對(duì)所配送的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全品類(lèi)檢驗(yàn)檢疫。多角度全程實(shí)時(shí)監(jiān)控，全方位保障食材質(zhì)量安全。嘉寶配送食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、消費(fèi)等符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。
嘉寶檢測(cè)中心擁有各類(lèi)檢測(cè) 設(shè)備達(dá)20余臺(tái)
專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)品控人員15人, 對(duì)所配送產(chǎn)品全品類(lèi)檢驗(yàn)
完善的管理制度，科學(xué)的檢測(cè)流程
嚴(yán)格時(shí)間把控,防止產(chǎn)生食材因囤積造成過(guò)期
SUPPLIERS OF
RAW MATERIALS -
原材料供應(yīng)商
主要為山東六合集團(tuán)、四川同心食品、忠財(cái)隆集團(tuán)、江豐卓味雞、廣東天龍鴨、皇上皇公司、各大肉聯(lián)廠等供應(yīng)
主要為山東六合集團(tuán)、四川同心食品、忠財(cái)隆集團(tuán)、江豐卓味雞、廣東天龍鴨、皇上皇公司、各大肉聯(lián)廠等供應(yīng)
主要為湖南、江西、東北的優(yōu)質(zhì)大米，廣東白燕面粉等供應(yīng)
主要為中糧集團(tuán)、益海嘉里糧油公司、廣東南順食品公司等品牌產(chǎn)品
由方太、珠江廚具等直供
主要為中糧集團(tuán)、益海嘉里糧油公司、廣東南順食品公司等品牌產(chǎn)品
主要為海天集團(tuán)、李錦記食品公司、致美齋食品公司、開(kāi)平味事調(diào)味品公司等直供
主要來(lái)自海南、湖南、山東、廣東等專(zhuān)業(yè)蔬菜產(chǎn)地及自有基地
Traceability system
溯源系統(tǒng)
品質(zhì)溯源全方位保障食材質(zhì)量安全
專(zhuān)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)人操作、專(zhuān)人記錄
規(guī)范化、精細(xì)化留樣，隨時(shí)配合檢查
每餐每樣食品都必須要求實(shí)行留樣制度，盛放于清洗消毒后的密封容器內(nèi)冷藏48小時(shí)以上，留樣量不少于100克。所有留樣必須標(biāo)明時(shí)期、品名、餐次、留樣人，有專(zhuān)門(mén)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)人操作、專(zhuān)人記錄，隨時(shí)配合有關(guān)部門(mén)和客戶到食堂進(jìn)行檢查和調(diào)查。
400-8827-118
020—82972599
139 2500 1555
廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)西寧路16號(hào)
